Privilege Merlot Wine & Food Pairing Putovanje kroz vreme, strukturu i karakter Merlot-a Ovu vinsku večeru smo osmislili je kao putovanje kroz različite faze zrelosti Merlot-a, kroz godine, terоare i stilove, ali i kroz gastronomiju koja prati taj razvoj — od svežine i voćnosti, preko složenosti i dubine, do snage i kontemplacije. Svako jelo je pratnja vinu, Vladimir Stojić • wIneQ petkom
Vino iz zemlje – priča o gruzijskoj qvevri tradiciji U jednom malom selu u istočnoj Gruziji, starac pažljivo skida glineni poklopac sa posude zakopane u dvorištu. Iz zemlje izlazi miris vina, zemlje i vremena. Ovo nije podrum. Ovo je qvevri – srce gruzijskog vinarstva već 8.000 godina. Dok se sunce polako spušta iza Kavkaza, domaćin zahvata vino direktno iz Dr. Nemanja Zarić
Koliko je važna etiketa na boci vina Prva stvar koju uradim kada razmišljam o kupovini vina, bilo u vinoteci, bilo u vinariji ili marketu, jeste da okrenem bocu i pročitam zadnju etiketu (još jedan naziv za zadnju etiketu koji lično često upotrebljavam, a mislim da je korisno da znate je “kontraetketa” ili ono što englezi nazivaju “back Dr. Nemanja Zarić
Deset činjenica o belom sovinjonu (Sauvignon Blanc) Koliko je fantastičan kao sortno vino, toliko je zahvalan i za kupažiranje. Tematsko obeležavanje dana određenih sorti grožđa ili sortnih vina i organizacija raznih događaja povodom toga, izgleda da su postali trend u marketingu poslednjih nekoliko godina. To, takođe, pruža divnu priliku da se urade određena istraživanja i uspostave neke Vladimir Stojić
"Živeli"... Da li ste se ikada zapitali zašto nazdravljamo? Siguran sam da je svako od nas, u više navrata, na nekom partiju, rođendanu ili proslavi, nazdravljao ili se pridružio nazdravljanju kad ga neko drugi inicira. Iskreno, ja lično, u tome baš uživam, čak mi neki od prijatelja zameraju da u tome nekad i preteram. Ali, da li ste ikada Vladimir Stojić
Zašto je Moldavija najbolje čuvana vinska tajna Evrope Kada ljudi pomisle na velike vinske destinacije Evrope, najčešće im na pamet padnu valoviti vinogradi Bordoa, osunčana brda Toskane ili rustični podrumi Riohe. Ali između Rumunije i Ukrajine nalazi se mala zemlja sa jednom od najbogatijih – i najpotcenjenijih – vinskih tradicija na svetu: Moldavija. Vekovima unazad, ova kontinentalna država tiho usavršava Dr. Nemanja Zarić
